小女子と大根葉

スパゲッティ
ごま醤油味

おろぬき大根の葉がおいしそうだったので
小女子と玉ねぎと胡椒と一緒に炒め
酒を入れアルコールを飛ばし
醤油味とパスタの茹で汁を入れ
パスタを和えています。
最後に胡麻油をふりふり。

シンプルに。

タグ：小女子 大根葉

ちょっと大人のたらこスパゲッティ

スパゲッティ
たらこバター味

シンプルに
オリーブオイルで玉ねぎを炒め
隠し味のケチャップもじっくり炒め
たらことバターを入れて
ウィスキーを入れアルコールを飛ばし
胡椒とパスタの茹で汁を加えて
パスタを和えています。

海苔のせ♪

ビールを使うとおいしいと友人に教わりました。
今日はビールのかわりに
麦系のウィスキーを使いました☆

タグ：バター たらこ 海苔

小女子とキャベツ

スパゲッティ
香味胡麻塩味

新物の小女子でキャベツをおいしく☆

生姜、ねぎ、小女子、しいたけを油で炒め、
パスタの茹で汁、隠し味に昆布茶を入れています。
新玉ねぎも最後にさっと混ぜて
胡椒、ごま油をふりふり

今日のキャベツは厚めだったので
10秒前後パスタの鍋で茹でてから
最後に和えています。

柔らかい春キャベツなら
生もしくはさっと湯にくぐらせるくらいでも
おいしくできそうです。

タグ：ねぎ 小女子 キャベツ 新玉ねぎ

明太子と小松菜☆

スパゲッティ
辛子明太子生風味

あらかじめ生明太子をほぐして
オリーブオイルとよく混ぜています。

釜揚げしたパスタをそのまま和えると簡単☆
今日は玉ねぎ、唐辛子、小松菜を炒めて
一緒に入れています。

小松菜もトウ立ちしてきて
ちょっと春の味☆

タグ：たらこ 小松菜 ピリ辛

ブロッコリーと菜の花とアンチョビ

スパゲッティ
アンチョビ風味

プーリア風に近い感じで仕上げています。

玉ねぎ、アンチョビ、香辛料（唐辛子、タイム、胡椒）を
オリーブオイルでじっくり炒め
茹でたブロッコリー、菜の花、
パスタの茹で汁を加えて味を調え
パスタを和えます。

今日もオリーブオイルをたっぷりかけています。
菜の花を飾ってみました☆

お好みで胡椒、唐辛子オイルなどをふりかけて。

タグ：ブロッコリー 菜の花 アンチョビ オリーブオイル