チンゲン菜と塩麻婆豆腐のパスタ

スパゲッティ
塩麻婆豆腐のせ釜揚げ風

定番化しつつある
塩麻婆豆腐☆

唐辛子、生姜、ネギ、塩豚、をじっくり炒め
青梗菜と金時にんじんも加えて
絹ごしの充填豆腐を崩す感じで作っています。
昆布茶とパスタの茹で汁、塩で調味。
山椒、ごま油はお好みで。

釜揚げパスタに塩マーボーをのせます☆
ごはんにのせるような感覚ですね。

豆腐の変わりに豆乳でスープパスタという方法も。

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